Cozinheiro - Não Precisa Experiência em Guarulhos

Vaga: Cozinheiro(a) com ou sem experiência

Sobre a vaga

Nós estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) comprometido(a), experiente e apaixonado(a) pela gastronomia para integrar nossa equipe!

Buscamos um profissional com experiência em cozinha de restaurante, que tenha domínio no preparo de refeições em grande volume, organização, agilidade e capacidade de trabalhar em equipe.

O profissional será responsável pela execução dos preparos, qualidade dos alimentos e organização da cozinha, garantindo que todos os pratos sejam produzidos seguindo os padrões e fichas técnicas estabelecidos pelo restaurante.

Principais responsabilidades:

- Preparar refeições, pratos executivos e acompanhamentos;
- Executar o preparo de carnes, aves, massas, molhos, legumes, guarnições e demais alimentos do cardápio;
- Dominar técnicas de cocção, tempero, cortes e finalização dos alimentos;
- Realizar o pré-preparo e planejamento da produção diária;
- Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade do restaurante;
- Controlar o tempo de preparo e garantir a qualidade e apresentação dos alimentos;
- Organizar e supervisionar as atividades relacionadas à produção da cozinha;
- Monitorar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;
- Controlar o uso de ingredientes, evitando desperdícios;
- Manter a cozinha, equipamentos e utensílios sempre limpos e organizados;
- Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar;
- Trabalhar em conjunto com os auxiliares de cozinha e demais colaboradores;
- Contribuir para o bom andamento da operação, especialmente nos horários de maior movimento.

Requisitos:

- Conhecimento em preparo de refeições em escala de produção;
- Domínio de temperos, molhos, carnes, acompanhamentos e preparações variadas;
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Agilidade, organização e senso de prioridade;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos;
- Comprometimento com horários, qualidade e resultados;
- Facilidade para trabalhar em equipe.

Perfil profissional que buscamos

Procuramos alguém que tenha autonomia na cozinha, saiba organizar sua produção, antecipe necessidades e tenha responsabilidade com cada etapa do preparo.

Valorizamos profissionais que tenham iniciativa, liderança, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade. Não buscamos apenas alguém que execute receitas, mas um profissional que entenda a dinâmica de uma cozinha comercial e contribua ativamente para o crescimento da operação.

O que oferecemos:

- Salário de R$ 2.500,00;
- Contratação CLT;
- Escala 5x2;
- Vale-transporte;
- Benefícios oferecidos pela empresa.


Mesmo sem experiência, mas gosta de trabalhar com gastronomia e está preparado(a) para fazer parte de uma operação dinâmica, queremos conhecer você!

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)