Cozinheiro Geral em Ribeirão Preto

*Estamos contratando um(a) cozinheiro(a) profissional, para trabalhar nos seguinte dias:*

* Quartas-feiras, das 17h às 23h (6h);
* Quintas-feiras, das 17h às 23h (6h);
* Sextas-feiras, das 17h às 23h30min (6,5h),
* Sábados, das 10h às 16h (6h) e das 18h às 23h30min (5,5h) e
* Domingos, das 10h às 16h (6h) e das 18h às 23h (5h).

Total de 41 horas semanais e até
176 horas mensais

Obs.: sábados e domingos, serão dois turnos, almoço e jantar.

Dois dias de Folga semanal, às segundas-feiras e terças-feiras.

Domingo, uma folga mensal o dia todo.

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Segue um detalhamento das atribuições do cargo de cozinheiro(a) profissional:

- Preparar todas as opções do cardápio a la carte do restaurante, o que inclui massas, carnes, saladas, porções, guarnições, pizzas.
- Limpar carnes (filé de frango, lombo suíno, filé mignon bovino e demais cortes).
- Descascar, cozinhar e cortar legumes e outros alimentos;
- Cozinhar molho de tomate artesanal, molho branco artesanal e molho madeira artesanal;
- Limpar e lavar verduras;
- Armazenar e porcionar os alimentos em embalagens plásticas, dentro de freezers, geladeiras e câmara fria;
- Fatiar e ralar frios;
- Etiquetar os alimentos manipilados;
- Finalizar o preparo das opções do cardápio em fogão industrial, fritadeiras elétricas e a gás, forno elétrico;
- Bater, cortar, empanar e grelhar carnes;
- Montar saladas e maioneses;
- Montar e assar pizzas;
- Lavar pratos, talheres, panelas, frigideiras, vasilhas plásticas, travessas de aço inox, assadeiras, bandejas e utensílios de cozinha;
- Manter limpos o fogão, bancadas, fritadeiras, banho-maria e chão das dependências da cozinha, ao iniciar, durante e após o preparo dos alimentos.

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Havendo interesse e aptidão com as atribuições do cargo, podemos seguir para uma entrevista pessoal

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*Requisitos:*
- Com experiência ou sem experiência, mas com boa vontade para aprender;
- Gostar de trabalhar aos finais de semana e folgar durante a semana;
- Ser comprometido(a) com a satisfação e as necessidades dos clientes;
- Habilidade em trabalhar em equipe e em um ambiente dinâmico e sob pressão;
- Ser cuidadoso(a) com a higiêne pessoal e com a limpeza das vestimentas de trabalho;
- Disponibilidade para trabalhar em períodos noturnos e diurnos nos finais de semana.

*Benefícios:*
- Registro em carteira;
- Seguro de vida em grupo;
- Salário acima do piso da categoria;
- Alimentações no local;
- Vale-transporte ou ajuda de custo com transporte;
- Uniforme de trabalho fornecido pela empresa;
- Restaurante tradicional localizado próximo ao centro da cidade.

*Como se Candidatar:*
Leve seu currículo pessoalmente no endereço do restaurante, localizado na Rua Cesário Motta, 124, Jardim Paulista, Ribeirão Preto/SP.

*Venha fazer parte da nossa equipe. Esperamos por você!*

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)