Auxiliar De Cozinha em São Paulo

Principais Atividades e Responsabilidades:

Auxiliar no preparo e pré-preparo de alimentos, realizando higienização, cortes, porcionamento e demais atividades conforme cardápio e orientação da equipe de Nutrição;
Preparar e auxiliar na montagem de refeições, saladas, sobremesas, lanches e dietas destinadas aos pacientes e funcionários;
Realizar a distribuição e o abastecimento das refeições, respeitando horários e padrões estabelecidos;
Auxiliar no recebimento, conferência, organização e armazenamento dos gêneros alimentícios;
Operar equipamentos e utensílios de cozinha, seguindo os procedimentos de segurança;
Realizar controle de temperaturas, aferições, identificação/etiquetagem dos alimentos e coleta de amostras, conforme POP;
Manter a limpeza, higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
Cumprir as normas de boas práticas, higiene, segurança alimentar e os Procedimentos Operacionais Padrão (POP);
Zelar pela qualidade dos alimentos e comunicar à liderança qualquer idade identificada.

Responsabilidades:

Garantir o cumprimento dos procedimentos de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Seguir rigorosamente os POPs e orientações da equipe responsável pela produção e distribuição das refeições;
Zelar pela qualidade, conservação e correta identificação dos alimentos;
Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro;
Contribuir para o adequado atendimento às necessidades alimentares dos pacientes e funcionários.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos