Auxiliar De Cozinha - Bar & Parrilla em São Paulo

Local de trabalho: Rua São Sebastião, 526 - Chácara Santo Antônio (Zona Sul) - São Paulo, SP.
Ponto de referência: Próximo ao metrô Borba Gato.
Escala: 5X2, de quarta a domingo, totalizando 40h semanais.
Formato de remuneração: Fixa + Gorjeta.

Responsabilidades principais: Apoiar no pré-preparo (seleção de insumos, higienização legumes e folhas, porcionamentos, preparo de molhos e cortes para mise en place). Apoiar na montagem de entradas, petiscos, saladas, acompanhamentos e sobremesas, com atenção à qualidade e apresentação. Cuidar para que a área de trabalho esteja sempre organizada, limpa e com boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Auxiliar na organização, controle de insumos (estoque, validade, conservação) e na conformidade das etiquetas. Seguir manual de boas práticas e preencher planilhas de controles da cozinha relacionadas à segurança alimentar. Trabalhar de forma colaborativa com toda a equipe, se comunicar com churrasqueira e salão durante a operação para garantir sincronia com a churrasqueira e a melhor experiência para o cliente.

Competências: Vontade de aprender e se desenvolver na área de cozinha. Organização, disciplina e atenção ao detalhe. Agilidade, foco e boa comunicação com o time. Capacidade de seguir processos e padrões.

Diferenciais: Interesse em desenvolver carreira dentro da cozinha profissional.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos