Cozinheiro em São Paulo

Descrição das atividades:
Auxiliar no preparo de produções da cozinha quente e fria, seguindo orientações e fichas técnicas. Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, porcionamento e organização dos insumos. Apoiar na montagem de pratos simples e guarnições sob supervisão. Manter a organização, limpeza e higienização da bancada e do ambiente de trabalho. Auxiliar no controle de validade, armazenamento e etiquetagem dos alimentos. Seguir as Boas Práticas de Manipulação e normas da Vigilância Sanitária. Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios da cozinha, comunicando eventuais problemas operacionais à liderança. Prestar suporte à organização da produção e às demais rotinas da cozinha.
Requisitos:
• Ensino Fundamental Completo
• Desejável curso básico de manipulação de alimentos ou introdução à cozinha
• Experiência mínima de 6 meses em cozinhas profissionais
• Conhecimento básico em cocção, cortes simples e manipulação segura de alimentos
• Noções de limpeza, higienização, armazenamento e validade de alimentos

Horário de trabalho: Segunda a Sexta
• 4 dias na semana: das 07h30 às 17h30
• 1 dia na semana: das 07h30 às 16h30
Benefícios:
-. Meditação
-. Gympass
-. Seguro de Vida
-. Refeição no local
-. Assistência médica
-. VT
-. Assistência odontológica

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)