Gerente De Restaurante - Com Experiencia em São Paulo

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar a equipe, garantir a excelência no atendimento ao cliente e assegurar o bom funcionamento das operações diárias do restaurante.

Principais responsabilidades:
Gerenciar a equipe operacional, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho dos colaboradores;
Supervisionar a abertura, funcionamento e fechamento do restaurante;
Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes;
Controlar estoque, realizar pedidos de compras e acompanhar o recebimento de mercadorias;
Acompanhar indicadores de vendas, custos e desperdícios;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente;
Elaborar escalas de trabalho e controlar jornada da equipe;
Treinar e desenvolver os colaboradores;
Resolver ocorrências operacionais e atender demandas de clientes quando necessário;
Trabalhar em conjunto com os setores administrativo e financeiro para garantir a eficiência da operação.
Requisitos:
Ensino médio completo (ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas será um diferencial);
Experiência comprovada como gerente ou líder de restaurante, bar ou estabelecimento do ramo alimentício;
Conhecimento em gestão de pessoas, controle de estoque e operação de restaurante;
Boa comunicação, liderança, organização e proatividade;
Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.
Competências desejadas:
Liderança;
Organização;
Tomada de decisão;
Foco em resultados;
Facilidade para resolver conflitos;
Comprometimento e responsabilidade.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos