Pizzaiolo em São Paulo

?Resumo da Função:
Estamos em busca de um Pizzaiolo proativo e detalhista para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por toda a cadeia de produção das pizzas, garantindo o padrão de qualidade e o sabor que nossos clientes esperam.
?? Responsabilidades e Atribuições
?Manipulação de Ingredientes: Realizar o mise en place (preparação prévia), incluindo o corte de frios, preparo de molhos artesanais e higienização de vegetais.
?Montagem: Abrir as massas (preferencialmente à mão) e rechear as pizzas com precisão, respeitando as quantidades estabelecidas para evitar
?Gestão de Estoque: Monitorar a validade dos produtos e informar a necessidade de reposição de insumos.
?Higiene e Segurança: Manter a organização e limpeza impecável da bancada e utensílios, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas de Fabricação).
?Agilidade: Manter o ritmo de produção, especialmente em horários de pico e alta demanda de delivery.
???? Requisitos e Qualificações
?Experiência: Comprovar atuação anterior na função (mínimo de 6 meses a 1 ano).
?Perfil Comportamental: Capacidade de trabalhar sob pressão, foco em agilidade, espírito de equipe e atenção aos detalhes.
?Disponibilidade: Flexibilidade de horário, especialmente para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados.
?Diferencial: Cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)