Salgadeiro - Experiência Em Folhados em São Paulo

Estamos contratando Salgadeiro(a) com experiência em massas folhadas para atuar na produção de salgados, empresa especializada na fabricação de salgados congelados.

Principais atividades:
Preparar massas folhadas, respeitando técnicas de preparo, abertura, dobras e descanso da massa.
Produzir salgados folhados, garantindo padronização de tamanho, peso, formato e acabamento.
Realizar abertura, corte, modelagem e recheio dos produtos.
Controlar o manuseio e a temperatura das massas para preservar a qualidade e a folhagem.
Organizar os produtos para as etapas de congelamento e embalagem.
Manter o ambiente de produção limpo e organizado, seguindo as boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
Trabalhar em equipe para cumprir as metas diárias de produção.

Requisitos:
Experiência prática na fabricação de massas folhadas.
Conhecimento das técnicas de laminação e modelagem de folhados.
Habilidade para trabalhar com produção em escala e padronização dos produtos.
Organização, agilidade, responsabilidade e comprometimento.
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.

Diferenciais:
Experiência em indústria de salgados congelados.
Experiência com produção de folhados em grande quantidade.
Conhecimento no preparo de diferentes tipos de salgados assados.
Buscamos um profissional que realmente domine a técnica de massas folhadas, tenha atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade dos produtos.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos