A Mania do Doce foi criada no ano de 2009 pela engenheira de alimentos Thaís Sader. Apaixonada por confeitaria a Thaís é especialista em produzir os mais diversos tipos de doces. Formada em engenharia de alimentos com mestrado na Universidad de Valladolid na Espanha, onde realizou um estágio na Fundació Alicia, a maior cozinha-escola do mundo. Suas doçuras são como experimentar o mesmo pela primeira vez ou o que você nunca experimentou com um sabor do descobrimento.
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