Dieta sem glúten não é para todos!

De tempos em tempos, algumas dietas ganham os holofotes. Recentemente, ficou comum que as pessoas se abstenham do glúten por uma vida mais saudável, mas quando não se tem sensibilidade a essa substância (os chamados celíacos), não é recomendado tal restrição alimentar. Farinha de trigo, centeio e cevada, por exemplo, são alimentos que contêm glúten e que fazer bem à saúde. Por isso, antes de cortá-los do seu cardápio, solicite ao seu médico exames que comprovem sua sensibilidade à substância. 

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