Churrasqueiro em Rio de Janeiro

Restaurante de Médio Porte Rio de Janeiro, RJ
Estamos em busca de um Churrasqueiro com experiência em serviço de rodízio para integrar a nossa equipe. Buscamos um profissional ágil, com excelente técnica de corte e controle de braseiro, capaz de manter o ritmo dinâmico que o nosso salão exige.
O que você vai fazer:
Preparar, temperar e assar grande volume e variedade de cortes de carne bovina, suína, aves e ovinos.
Controlar com precisão o tempo e os diferentes pontos da carne para abastecer os passadores do rodízio.
Operar e zelar pelo braseiro (carvão/lenha), garantindo a temperatura ideal durante todo o serviço.
Realizar o corte correto das peças antes de irem para os espetos ou grelhas.
Garantir a organização, limpeza e higienização rigorosa da área da churrasqueira.
Controlar o estoque da praça para evitar desperdícios e garantir o padrão de qualidade.
O que buscamos (Requisitos):
Experiência comprovada em restaurantes de rodízio de carnes.
Domínio total sobre técnicas de espeto, cortes de precisão e pontos da carne sob alta demanda.
Extrema agilidade, foco e resistência para trabalhar sob forte pressão de movimento.
Boa comunicação para alinhar o ritmo da churrasqueira com os passadores de rodízio.
O que oferecemos (Benefícios):
Salário compatível com o mercado de rodizio.
Vale-transporte .
Refeição no local.
Ambiente de trabalho dinâmico e focado em excelência.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos