Contato do responsável:
BAURU GOURMET
SUBCHEFE DE COZINHA em Rio de Janeiro
Número de vagas:
1 vaga
Vaga válida até:
13.11.2026, 23:59
Local de atuação:
Rio de Janeiro
Faixa salarial:
R$ 2620 - R$ 2630
Regime de contrato:
Efetivo – CLT
Detalhes da vaga
Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos.
Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos.
Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene.
Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem ens ao salão.
Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe.
Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe
Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.
Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos.
Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene.
Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem ens ao salão.
Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe.
Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe
Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.
Pré-requisitos
Nível de escolaridade
Curso extra-curricular / Profissionalizante
Experiência exigida
Entre 5 e 10 anos