Gerente De Loja - Pizzaria Delivery em São Bernardo do Campo

Somos uma pizzaria e esfiharia de delivery em crescimento em São Bernardo do Campo, com alto volume de pedidos pelo iFood, 99Food, Keeta, canal próprio e retirada no balcão. Buscamos um(a) Gerente para assumir a loja como dono(a): cuidar da operação, das pessoas, das compras e dos resultados.

REMUNERAÇÃO: 5.000,00 fixos + variável por resultados (metas de CMV, avaliação nas plataformas e faturamento).

PRINCIPAIS ATIVIDADES:
Gerenciar toda a operação da loja: produção, atendimento, balcão e expedição dos pedidos
Fazer a gestão dos funcionários: escalas, folgas, faltas, treinamento, feedbacks e desempenho
Realizar as compras e o controle de estoque, negociando com fornecedores e evitando faltas e desperdício
Conferir o recebimento de mercadorias e garantir o armazenamento correto
Garantir os padrões de produção, qualidade, higiene e boas práticas
Acompanhar indicadores: tempo de preparo e entrega, avaliações nas plataformas, CMV, desperdício e vendas
Resolver problemas com clientes e plataformas de delivery
Garantir a abertura e o fechamento corretos da loja
Reportar resultados à diretoria e propor melhorias

REQUISITOS:
Experiência comprovada como gerente em pizzaria, delivery, restaurante ou food service
Vivência em liderança de equipes operacionais
Experiência com compras, estoque e controle de custos (CMV)
Conhecimento de plataformas de delivery (iFood e similares)
Disponibilidade para trabalhar à noite, aos fins de semana e em feriados
Perfil organizado, firme, com boa comunicação e foco em resultado

DIFERENCIAIS:
Formação em gestão, gastronomia ou áreas afins
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos

JORNADA:
Cargo de gestão, escala 5x2, com atuação predominante no período das 16h às 00h. A loja funciona de terça a domingo.
Obs.: a escala 5x2 passa a valer a partir de 16/12/2026, quando entra em vigor a nova lei da jornada de trabalho. Até essa data, a escala é 6x1.

BENEFÍCIOS:
Remuneração variável por resultados
Vale-transporte ou auxílio-combustível de 300,00
Vale-refeição de 300,00
Bonificação em dinheiro por performance
Pizza cortesia aos domingos
Day off no aniversário

Local: próximo ao Shopping Golden Square, São Bernardo do Campo/SP.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos