Gerente Geral - Hamburgueria em São Paulo

O Gerente Geral é o principal responsável pela gestão completa da unidade, garantindo o alcance dos resultados operacionais, financeiros e de pessoas. Atua como Gestor do Restaurante, desenvolvendo a equipe, assegurando a excelência no atendimento, a qualidade dos produtos, o cumprimento dos processos internos e a melhor experiência para os clientes.
É responsável por acompanhar indicadores de desempenho, controlar custos, garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, supervisionar todas as áreas da operação e promover uma cultura de disciplina, respeito, desenvolvimento e alta performance.
Gerenciar integralmente a operação da unidade, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, atendimento e segurança alimentar;
Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe, promovendo um ambiente de disciplina, respeito e alta performance;
Planejar escalas, controlar indicadores operacionais e financeiros, acompanhar metas de vendas, custos, produtividade e satisfação dos clientes;
Assegurar a correta execução dos processos internos, realizar a gestão administrativa da unidade e atuar na resolução de problemas, buscando a melhoria contínua dos resultados e da experiência dos clientes;
É indispensável possuir disponibilidade total de horário, incluindo finais de semana, feriados e eventuais mudanças de turno, de acordo com a necessidade da operação, garantindo suporte integral à unidade e à equipe.

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 5 e 10 anos