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De Pardinho para o mundo, as doçuras feitas pelas mãos da Danny
Descrição:
Localizado no Eixo Turístico Urbano da cidade de Pardinho - SP, se caracteriza por ser um lugar chique e aconchegante, excelente para tomar um cafezinho, trazer a família para se deliciar ou marcar um encontro.
Aqui no Armazém Danny Cakes, você vai encontrar diversos doces, uns mais saborosos que os outros… Tudo feito com muito amor e capricho, receitas tradicionais e algumas inovadoras! Bolos sem conservantes, doces artesanais, salgados feitos na hora, pães caseiros, brioches e não podemos esquecer do carro chefe, o famoso Napoleão!
História:
Desde sempre, a Danny gostava de cozinhar, fazia alguns doces em casa para vender para os vizinhos e tinha o sonho de abrir uma loja. Observou, principalmente nos grandes centros, que havia produções em escala, porém a qualidade não era “aquelas coisas”.
Após terminar uma receita, experimentava e pensava: “nossa que gostoso”, aí fazia outra receita e pensava: “nossa que gostoso, um dia vou ter minha loja, linda e cheia de lustres e vou vender isso nela.”
Junto com o marido, vieram de São Paulo e compraram um terreno no Ninho Verde, não deu certo de construir lá e acabaram morando em Pardinho. Sem faculdade mas com espírito empreendedor, se viraram com as habilidades que tinham, seu marido fazia pizzas maravilhosas, e montaram uma pizzaria.
Andando pelas ruas da cidade, entrou numa casa, onde é o atual ponto do Armazém Danny Cakes, e se encantou quando viu os lustres, estavam ali só esperando sua chegada… Era o lugar dos seus sonhos, mas já estava alugada… Certo dia desocupou, mas a Danny não tinha dinheiro para o aluguel…
Começou a vender seus bolos em uma mesinha na porta da Pizzaria do marido, vendia 1 a 2 bolos por dia, passaram a ser 6, 10, até que chegou a 50 bolos por dia! Juntou o dinheiro e alugou seu tão desejado ponto. Mas ainda era bem rústico e passou por uma boa reforma para se tornar este lindo e aconchegante lugar que é hoje.
Curiosidades:
Quem vê o local hoje, não imagina que a maioria da decoração foi improviso, e a própria Danny que fez a reforma inteira do ambiente junto de seu pai:
“Sempre amei cozinhar, mas para construir meu sonho literalmente coloquei a mão na massa… derrubei parede, pintei, fiz os jardins e aquela muretinha ali, é meio torta, mas fui eu que fiz.”
O crivo para colocar uma nova receita na prateleira, é que a Danny faz, experimenta e se gostar replica para vender, pois como nos contou: “como é que vou vender um produto para os outros sendo que nem eu gosto?”
O carro chefe da loja, o Napoleão (nome dado devido ao seu formato de triângulo como o chapéu de Napoleão) foi uma receita exclusiva que uma chefe e amiga da Danny criou de presente, consiste em uma massa folhada, mousse de leite ninho, e morango. (“É horrível gente”).
Para saber mais:
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Onde comprar:
WhatsApp (14) 991104306
PROJETO DESCUBRA DETALHES – PARCERIA: SOLUTUDO & ANDEL PARDINHO
Supervisão local: Bioatelie Sylviah Riouls
Supervisão Solutudo: Raphael Riello
Última atualização fevereiro de 2022
