Saladeira - RJ, Irajá em Rio de Janeiro

Sobre a vaga: Buscamos um(a) profissional dedicado(a) e com excelente habilidade manual para atuar no preparo dos nossos produtos frescos. A principal missão deste cargo é garantir a higienização perfeita, a padronização e a montagem ágil de saladas e itens fracionados, assegurando a máxima segurança alimentar para o nosso cliente.

Responsabilidades Técnicas: Preparo e Fracionamento: Descascar, cortar, ralar e porcionar folhas, legumes, verduras e frutas, garantindo o padrão visual da loja; Higienização e Sanitização: Executar a lavagem rigorosa e a desinfecção correta de todos os alimentos antes do manuseio e montagem; Montagem e Embalagem: Preparar saladas, saladas de frutas e bandejas, assegurando a vedação, a pesagem e a etiquetagem exatas (com datas de fabricação e validade); Controle e Organização (PEPS): Monitorar o frescor dos insumos diários, evitando desperdícios e utilizando o método Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair; Manutenção do Setor: Manter bancadas, tábuas, facas, utensílios e equipamentos em estado impecável de limpeza durante todo o turno.

Perfil Comportamental: Rigor Sanitário: Alto grau de responsabilidade com as normas de vigilância sanitária e apresentação pessoal impecável; Agilidade e Foco: Rapidez na produção e atenção aos detalhes operacionais para evitar acidentes com ferramentas de corte; Trabalho em Equipe: Postura colaborativa e pronta para atender rapidamente às demandas de reposição da loja física e dos pedidos de delivery; Disciplina e Ética: Pontualidade extrema, adesão ao regulamento interno e zelo pelos recursos da empresa.

Benefícios: Vale-transporte; Café da manhã e da tarde disponibilizados no local.

Nível de escolaridade

Curso extra-curricular / Profissionalizante

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos