Cozinheiro - Líder em Porto Alegre

Principais atividades:

Liderar e orientar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das atividades;
Organizar e supervisionar o preparo e a produção dos alimentos;
Garantir a qualidade, o sabor e a padronização dos pratos;
Acompanhar o cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar;
Controlar o fluxo de produção, buscando agilidade e eficiência;
Manter a organização e a limpeza do ambiente, dos equipamentos e dos utensílios;
Acompanhar o desempenho da equipe e auxiliar no desenvolvimento dos colaboradores;
Garantir o cumprimento das rotinas e dos procedimentos da cozinha.

Requisitos:

Experiência comprovada como cozinheiro(a) líder ou em função de liderança na cozinha;
Experiência com liderança de equipes de, no mínimo, 15 colaboradores;
Conhecimento em preparo de alimentos e organização de produção em grande volume;
Habilidade para delegar tarefas, orientar a equipe e solucionar problemas;
Organização, responsabilidade, agilidade e boa comunicação;
Disponibilidade para trabalhar no turno diurno.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos