Contato do responsável:
GO COFFEE - RUA DO ROCIO
Gerente De Bar em São Paulo
Número de vagas:
1 vaga
Vaga válida até:
31.10.2026, 23:59
Local de atuação:
São Paulo
Faixa salarial:
R$ 3000
Regime de contrato:
Efetivo – CLT
Detalhes da vaga
Estamos inaugurando um novo espaço na Mooca que une duas grandes paixões: vinhos e música de qualidade. Nosso propósito é democratizar o consumo de vinho, oferecendo uma experiência autêntica, acolhedora e vibrante em um ambiente que celebra a cultura, o bom atendimento e a brasilidade.
?Buscamos um(a) Gerente Geral liderante, apaixonado(a) por hospitalidade e com forte visão operacional e administrativa para comandar a rotina da casa e liderar nossa equipe desde o primeiro dia.
??? Principais Responsabilidades
???? Gestão Operacional & Salão
?Abertura e Fechamento: Supervisionar a rotina diária do bar, garantindo que a casa esteja impecável para receber os clientes.
?Excelência no Atendimento: Garantir um padrão de serviço acolhedor, ágil e atencioso, alinhado à proposta do bar.
?Gestão de Equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe de salão, bar e apoio; organizar escalas de trabalho, folgas e turnos.
?
?Resolução de Conflitos: Atuar prontamente na resolução de imprevistos do dia a dia e na gestão do relacionamento com os clientes.
??? Gestão Administrativa & Financeira
?Controle de Estoque e Compras: Acompanhar giro de vinhos, bebidas e insumos; realizar pedidos junto a fornecedores e controlar prazos de entrega e validade.
?Controle de Caixa: Responsável pelo fechamento diário de caixa, controle de sangrias e prestação de contas.
?Indicadores de Desempenho (KPIs): Monitorar metas de faturamento, Custo de Mercadoria Vendida (CMV), ticket médio e custo de mão de obra.
?Relacionamento com Fornecedores: Negociar prazos e condições com vinícolas, distribuidores e prestadores de serviço.
?Conformidade: Garantir o cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança do trabalho e rotinas trabalhistas.
??? Requisitos & Perfil Desejado
?Experiência prévia: Vivência comprovada na operaçâo de bares ou similares
?Paixão por Vinhos: Interesse sobre vinhos (diferencial relevante se tiver afinidade ou conhecimento em vinhos)
?Liderança Positiva: Capacidade de gerir pessoas com empatia, clareza na comunicação e foco no trabalho em equipe.
?Visão de Negócio: Organização, raciocínio lógico para números/custos e proatividade na resolução de problemas.
?Disponibilidade de Horário: Atuação no período noturno ( 17h as 24h) e finais de semana.
??? O que Oferecemos
Contratação CLT
Salario R$3000 + Participação Gorjetas + VA + VT.
?Oportunidade de liderar a implantação e consolidação de um projeto inovador e cultural no coração da Mooca.
?Ambiente de trabalho dinâmico, criativo e voltado para a valorização da cultura nacional.
??? Como se Candidatar
?Se você se identifica com o universo dos vinhos, ama música e tem experiência entre em contato pelo nosso Whatsapp e/ou e-mail.
?Buscamos um(a) Gerente Geral liderante, apaixonado(a) por hospitalidade e com forte visão operacional e administrativa para comandar a rotina da casa e liderar nossa equipe desde o primeiro dia.
??? Principais Responsabilidades
???? Gestão Operacional & Salão
?Abertura e Fechamento: Supervisionar a rotina diária do bar, garantindo que a casa esteja impecável para receber os clientes.
?Excelência no Atendimento: Garantir um padrão de serviço acolhedor, ágil e atencioso, alinhado à proposta do bar.
?Gestão de Equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe de salão, bar e apoio; organizar escalas de trabalho, folgas e turnos.
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?Resolução de Conflitos: Atuar prontamente na resolução de imprevistos do dia a dia e na gestão do relacionamento com os clientes.
??? Gestão Administrativa & Financeira
?Controle de Estoque e Compras: Acompanhar giro de vinhos, bebidas e insumos; realizar pedidos junto a fornecedores e controlar prazos de entrega e validade.
?Controle de Caixa: Responsável pelo fechamento diário de caixa, controle de sangrias e prestação de contas.
?Indicadores de Desempenho (KPIs): Monitorar metas de faturamento, Custo de Mercadoria Vendida (CMV), ticket médio e custo de mão de obra.
?Relacionamento com Fornecedores: Negociar prazos e condições com vinícolas, distribuidores e prestadores de serviço.
?Conformidade: Garantir o cumprimento das normas de vigilância sanitária, segurança do trabalho e rotinas trabalhistas.
??? Requisitos & Perfil Desejado
?Experiência prévia: Vivência comprovada na operaçâo de bares ou similares
?Paixão por Vinhos: Interesse sobre vinhos (diferencial relevante se tiver afinidade ou conhecimento em vinhos)
?Liderança Positiva: Capacidade de gerir pessoas com empatia, clareza na comunicação e foco no trabalho em equipe.
?Visão de Negócio: Organização, raciocínio lógico para números/custos e proatividade na resolução de problemas.
?Disponibilidade de Horário: Atuação no período noturno ( 17h as 24h) e finais de semana.
??? O que Oferecemos
Contratação CLT
Salario R$3000 + Participação Gorjetas + VA + VT.
?Oportunidade de liderar a implantação e consolidação de um projeto inovador e cultural no coração da Mooca.
?Ambiente de trabalho dinâmico, criativo e voltado para a valorização da cultura nacional.
??? Como se Candidatar
?Se você se identifica com o universo dos vinhos, ama música e tem experiência entre em contato pelo nosso Whatsapp e/ou e-mail.
Pré-requisitos
Nível de escolaridade
Ensino Fundamental (1º grau)